說到葡萄酒大家通常都會想到紅酒、白酒或氣泡酒。最近有一支純藍色的葡萄酒在社交平台上非常火爆，來自西班牙的Gik Wine由一群年輕人創辦，他們首創了世界第一隻藍色葡萄酒。

通過透明玻璃酒瓶能看出湛藍的酒液色澤，倒進玻璃杯中更能顯現出有如水晶般的藍綠色調，或許你會以為這是用色素調製而成，但其實這支「Gik Blue Wine」完全天然的葡萄酒。沒有使用一般色素調製，也不是來自什麼特別葡萄，而是使用西班牙不同葡萄園的葡萄，包括紅、白葡萄，透過合併自然與技術，再加入從「菘藍」植物萃取出來的靛藍色素，以及葡萄皮中的天然色素花青素，才能製作出有如藍水晶般的夢幻藍酒。雖然「Gik Blue Wine」沒有原產地，但質量和風味卻有獨特的保證。

「Gik Blue Wine」酒精濃度為11.5度，口感清甜喝得到淡淡柑橘果香氣。售價為HK$288/ 750ml，價格非常親民，很適合開party時飲用。

Gik Wine還有推出粉色葡萄酒「Gik Unicorn Tears Dreams Pink Wine」，以獨角獸的眼淚作為創作主題，調製方式與「Gik Blue Wine」相似，同為天然成分！酒精濃度為12度，有綿花糖般的香氣，並透出陣陣柑橘味，售價為HK$348。

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